Evaluación Metabólica en Reposo: RMR

Descripción del servicio

Se denomina RMR a la Tasa Metabólica en Reposo. Representa la cantidad de energía mínima que cada uno consume para funcionar en reposo. Es importante porque nos permite calcular el Total de Calorías que consumimos en 24hr ( TDEE: Gasto Energético Total ). Perder peso, requiere mantener el déficit calórico que consuma nuestras reservas de grasa. Esto solo sucede al incrementar la actividad y reducir calorías en la dieta. La dieta hipocalórica es adecuada cuando genera un Déficit Calórico del 20%. Es decir, si aporta el 80% del TDEE. Si el Déficit Calórico es muy severo, activará el modo supervivencia, y nuestro organismo luchará reduciendo la velocidad metabólica y el consumo de grasa. Entonces: Una dieta muy severa, a la larga, produce la paradoja, donde a pesar de ingerir poco, se baja poco. Para evitarlo, los nutricionistas estiman el RMR y así poder entallar la dieta sin frenar el metabolismo. Para ello, utilizan formulas predictivas (Mifflin, Harris Benedict, Owen, etc.) basadas en edad, género, peso y talla. Pero incluso la mejor de las fórmulas tienen un margen de error del 40% cuando se aplican a la población general. Para obtener el RMR verdadero, se mide directamente. Y representa el paso más importante en el plan nutricional, ya que permite calcular el TDEE y aplicar el Déficit Calórico máximo sin frenar el metabolismo. Cómo funciona el Test ? Sucede en reposo y en ayunas. Se mide la respiración durante 30 minutos para obtener la concentración de Oxígeno y CO2. Los resultados determinan la energía consumida en reposo (RMR), en 24 horas (TDEE) y la velocidad y eficiencia metabólica. Por que es importante ? El RMR es un valor variable e individual. Así como lo son la glucosa y la presión arterial. La medición directa, evita la curva de ensayo error y le da la ventaja al especialista para entallar la dieta sin fallar. Requisitos Ayuno total mayor a 4 horas. Sin esfuerzo intenso 12hrs ni moderado 4 horas. Sin ingesta previa de café, té, tabaco, alcohol ni estimulantes por 12hr.